Les meilleurs sites de voyage au Vietnam
Hanoi,
Mu Cang Chai, Sa Pa, Ha Giang, Ba Be lac, la baie d’Ha Long Ville, mer
ou montagne, le Nord du Vietnam regorge de beautés.
Hanoi
la
capitale du Vietnam, vous plonge en son centre dans un bain de foule
revigorant, en particulier dans le vieux quartier, dit des 36
corporations. Ce dédale de petites rues abrite depuis longtemps des
commerçants et artisans spécialisés, d’où son surnom – le mélange des
activités est cependant de plus en plus de mise.
On
aborde l’ancien quartier français voisin après avoir découvert le petit
lac Hoàn Kiếm qui comprend un îlot où se trouve le temple Montagne de
jade. Dans ce secteur se succèdent des constructions témoignant de la
période coloniale : opéra, cathédrale Saint-Joseph, palais
présidentiel...
Tout près se trouve l’imposant mausolée où repose le leader indépendantiste Hồ Chí Minh.
Vient
ensuite le grand lac de l'Ouest au bord duquel vous avez la pagode Trấn
Quốc et le temple de Quan Thanh, deux sites remarquables, comme l’est
le très ancien temple de la Littérature situé non loin.
Notez que Hanoi comprend plusieurs musées intéressants : Ethnographie, Beaux-Arts, Histoire...
Mu Cang Chai et Rizieres
Mu
Cang Chai se trouve à 280 km de Hanoi, est un district de la province
montagneuse de Yen Bai. Il partage la frontier avec le district Van Ban
(Lao Cai) au nord, avec le district Muong La (Son La) au sud, avec le
district de Than Uyen (Lai Chau) à l’ouest, et avec le district Van Chan
(Yen Bai) à l’est.
Mu
Cang Chai est considéré comme la capital des rizières en terrasse du
Vietnam. Entre mai et octobre, ses paysages sont les plus magnifiques et
surtout au moi du septembre et de l’octobre – la moisson du riz. Ce
sont des moments les plus idéals pour visiter Mu Cang Chai.
Au
depart de Hanoi, pour se rendre à Mu Cang Chai, il faut prendre la
route 32, puis passer le col de Khau Pha – l’un des plus longs cols du
Nord-Est. À votre arrive à Mu Cang Chai, vous serez tout à fait surpris
par la beauté sauvage et grandiose de la chaine de Hoang Lien Sơn, avec
des villages paisibles niches au fond de la vallée verte et sur le col
de Khau Pha, à côté des champs en terrasses qui s’étendent à travers les
flancs de la montagne. Les rizières se suivent les unes les autres
semblent être interminables. Parmi environ 2.200 ha de terrasses , il y a
500 ha à trois communes: La Pan Tan, Che Cu Nha et De Xu Phinh ont été
reconnues comme l’un des paysages uniques de la Nation en 2007. Les
Hmong représentent 90 % de la population, le reste sont des Thais et
Kinh.
Que faire à Mu Cang Chai?
- Balader vers des villages de Hmong, Thai (Nga Ba Kim, La Pan Tan…)
- Prendre de belles photos
- Passer la nuit chez l’habitant
- Visiter les marches locaux
Sapa
Dans
la province de Lào Cai, à la frontière de la Chine, Sapa (prononcer
Chapa) fut un village avant de devenir une station touristique au temps
de la colonisation française.Perchée
à 1 650 m d’altitude, cette ville se trouve au cœur de montagnes où
l’on randonne avec bonheur à travers les paysages sublimes de la chaîne
du Hoàng Liên Sơn, qui se trouve au bout de celle de l’Himalaya.On
trouve là de hauts sommets comme le mont Phan Xi Păng, ou Fansipan (3
142 m), qui est le point culminant du Vietnam. Il est accessible par
téléphérique depuis Sapa.Au
cours de vos escapades, vous traversez des villages où vivent des
membres des peuples Hmong, Dao, Tay, Giay et XaPho, ce qui réserve de
belles et intéressantes rencontres. Ils se nomment Cat Cat, Ta Van, Ta
Phin...L’attrait
majeur de Sapa reste cependant l’accès qu’elle donne à des rizières en
terrasses très étendues. Hyper photogéniques, elles sont devenues un des
symboles les plus forts du Vietnam, quand bien même le pays en recèle
de superbes un peu partout sur son territoire.Hà Giang
La
province de Hà Giang possède de superbes paysages façonnés par la
nature, qui est ici en grande partie sauvage en plus d’être bien souvent
grandiose.
Cette
terre limitrophe du Yunnan chinois est hérissée de montagnes traversées
par de vertes vallées que l’on admire depuis des routes qui serpentent
en hauteur ou le long de chemins.
On
est au pays des Hmong, Dao, Tày, Lolo, ou San Diu, quelques-unes des 54
ethnies que l’on a recensées au Vietnam. C’est avec bonheur que l’on
croise des habitant(e)s en costumes traditionnels, lesquels sont
toujours très beaux. Il est de plus intéressant d’observer comment les
gens vivent dans cette région relativement isolée.
Des
sites retiennent particulièrement l’attention, tels que Quản Bạ et ses
deux collines en forme de mamelons féminins qui dominent d’inévitables
rizières, le col de Ma Pì Lèng et son impressionnant panorama, le
village de Sà Phìn...
Parc national de Ba Be
Le
parc national de Ba Be avec ses trois lacs Pelam, Pelu et Peleng, est
situé dans la province de Bac Can, à environ de 230 km de Hanoi. La
région est un enchantement de la nature sauvage, riche de chutes d'eau,
de rivières et de lacs, de vallées percées de grottes. Perchés à 145 m
au dessus du niveau de la mer, les lacs de Ba Be couvrent une superficie
des 500 hectares, ce qui les range parmi les plus grands lacs du
Vietnam. Le domaine a été classé parc naturel en 1978. Cette région
magnifique est peuplée par la minorité Tay, qui vit dans des maisons
sur pilotis.
Outre
l’élément minéral, le couvert végétal est également d’une grande
richesse, avec une grande variété d’arbres dont plusieurs essences
rares. Plus de 400 espèces connues de plantes y ont été recensées. Le
gouvernement alloue des subventions aux villageois pour qu'ils
n'abattent pas les arbres. La faune rassemble des sangliers, des ours,
des panthères, des singes et des oiseaux. Leur chasse est interdite, et
la pêche est uniquement autorisée aux villageois. Parmi les attraits du
site, on peut citer les chutes Dau Dang, la caverne Puong et l'étang
Tien. La température moyenne est de 22oC.
Cette
région est entourée de montagnes abruptes culminant à 1 554 m. Ba Be,
les trois baies, en vietnamien, se compose de trois lacs communicants et
s’étirant sur plus de 5 km. On y a relevé 50 espèces de poissons d'eau
douce.
Deux
des lacs sont séparés par une étendue d'eau large de 100 m, la Be Kam,
elle-même délimitée par deux parois de roche crayeuse. La Nang est
navigable sur 23 km, entre un point situé à 4 km au-dessus de Cho Ra et
les Thac Dau Dang (chutes de Dau Dang), une série d'impressionnantes
cascades coincées entre des murailles rocheuses.
On
peut y visiter Hang Puong, la grotte de Puong, qui perce la montagne
sur une longueur de 300 m, et les chutes de Dao Dang constituées d'une
série de rapides.
Baie de Ha Long (Along)
La
baie de Ha Long… Une merveille de la nature, inscrite sur la liste du
Patrimoine mondial de l'Unesco, un lieu mythique qui fait rêver bien des
voyageurs se rendant en Asie !Deux
milliers d’îles et îlots calcaires sont posés dans la mer, offrant à la
vue d’innombrables visiteurs leurs formes arrondies ou écorchées. Ici
la roche est à nu, là couverte de végétation...S’enchaînent
des criques, quelques plages, des grottes, ou encore des villages de
pêcheurs flottants qui sont en certains endroits assez étendus.Ces
paysages que l’on doit à des dragons, nous dit la légende, se
découvrent à bord d’embarcations de diverses dimensions, notamment des
jonques, le temps d’une croisière rapide ou longue. Des arrêts pour
s’aventurer au plus près des rives, en empruntant un kayak, par exemple,
sont proposés.Aborder
une des îles de la baie est très tentant. Celle de Cat Ba se prête bien
à la balade ou la randonnée à travers une belle nature qui est ici
préservée, cette terre ayant un statut de parc national. Elle est
classée réserve de biosphère par l’Unesco.Baie de Ha Long terrestre
C’est
une merveille de la nature (bis !). Située près de la ville de Ninh
Bình, cette « baie » est hérissée de petites montagnes qui présentent
des formes identiques à celles des îles et îlots plantés dans la mer, un
peu plus loin au nord-est.Ici,
ces hauteurs veillent sur des rizières, ce qui donne des paysages
également époustouflants de beauté. Les balades en barque sur la rivière
Ngô Đồng à Tam Coc sont inoubliables.Sont
à voir sur place ou dans les proches environs des temples – par exemple
ceux de Hoa Lu, ville qui fut la capitale du Vietnam aux 10e et 11e
siècles – et pagodes – telles que celle, immense de Bái Đính –, ainsi
que des églises – comme la cathédrale de Phat Diem –, des grottes, des
villages lacustres, ou encore des sanctuaires pour oiseaux...Tout cela forme le « Complexe paysager de Trang An » qui est classé au Patrimoine mondial de l'Unesco.
Le
centre du Vietnam se compose de nombreuses attractions exotiques, des
montagnes aux plages, de la faune naturelle aux centres touristiques
animés, des grottes dangereuses, des forêts vierges à l’architecture
ancienne et des paysages romantiques. Les touristes sont également
impressionnés par une cuisine savoureuse, des gens sympathiques et
aimables et d’excellents services d’accueil. Pour bien préparer votre
voyage au Vietnam, Agenda Tour Vietnam vous présente la liste des 7 endroits les plus attrayants au centre du Vietnam.
Hue
Hue
était la capitale du Vietnam pendant la dynastie de Nguyen de 1802 à
1945. Située sur les rives de la rivière des Parfums (Huong), Hue est
connue comme l’une des villes les plus poétiques et les plus rêveuses du
Vietnam. Hue abrite le site du patrimoine mondial: complexe des
monuments de Hue. En visitant cet endroit, il est conseillé que vous
passiez votre temps dans la citadelle impériale, les tombeaux des
empereurs et la pagode de Thien Mu, le «symbole» de Hue. Les touristes
seront fascinés par l’architecture de Hue, qui combine les aspects
royaux, folkloriques et religieux. C’est une chance pour vous de
comprendre l’histoire, la religion, la culture et l’architecture de la
dernière famille royale au Vietnam. En outre, si vous voulez trouver une
«escapade», la plage de Thuan An Beach et Lang Co sauront satisfaire
vos envies avec des paysages romantiques et de délicieux fruits de mer.
Danang
Da
Nang est à mi-chemin entre le nord et le sud du Vietnam. En tant que
ville portuaire importante dans notre pays, Da Nang est la combinaison
de la jeune ville dynamique de Ho Chi Minh et de la ville historique et
traditionnelle de Hanoi.Da
Nang est la destination idéale pour des vacances à la plage. La plage
de My Khe à Da Nang est remarquable pour les paysages magnifiques, de
belles resorts balnéaires, le surf et d’autres sports nautiques. En
outre, Ba Na, autrefois une resort française pendant la colonisation,
est considérée comme «Da Lat de la province de Da Nang». Les télécabines
de Ba Na vous amèneront à l’altitude de 1 487 mètres au-dessus du
niveau de la mer et vous pourrez participer à des jeux d’aventure dans
le parc fantastique. À 69 kilomètres de Da Nang, le Sanctuaire de My Son
est le système de temples hindous en ruines. Ces œuvres sculpturaux et
cette particularité architecturale seront un souvenir inoubliable dans
l’esprit des touristes.Hoian
À
25 kilomètres de Da Nang, la vieille ville de Hoi An mérite une
excursion d’une journée en bus, en taxi ou en moto. Historiquement, Hoi
An était un centre commercial animé du centre du Vietnam. L’attraction
de Hoi An se compose de l’architecture en bois traditionnelle de
nombreuses maisons jaunes. Des maisons anciennes telles que Tan Ky,
Phung Hung et Duc An sont le dépôt des modèles historiques vietnamiens
et des affaires commerciales a eu cours au 19ème siècle. En même temps,
vous serez surpris par les lanternes, l’un des produits traditionnels de
Hoi An, sont partout et ajoutent un aspect magnifique à cette ville.
Quang Binh
La
province de Quang Binh est bien connue pour son site classé au
patrimoine mondial de l’UNESCO, le parc national de Phong Nha – Ke Bang.
Cet endroit préserve les montagnes karstiques les plus anciennes
d’Asie. Phong Nha – Ke Bang abrite plus de 300 systèmes de grottes.
Quelques grottes spectaculaires pour votre aventure sont la grotte de
Phong Nha, la grotte de Tien Son, la grotte de Thien Duong (grotte du
paradis), la grotte de Tu Lan, Hang En et notamment la grotte de Son
Doong. Récemment explorée par les géologues de British Cave Research
Association en 2009-2010, Son Doong est considérée comme la plus grande
grotte du monde. La combinaison de roches calcaires, de forêts, de
rivières et de cascades rend Phong Nha – Ke Bang magnifique.Buon Ma Thuot
Situé
dans le haut plateau central, Buon Ma Thuot est encore une destination
hors des sentiers battus qui n’est pas encore développé dans le
tourisme. Par conséquent, cette ville est adaptée pour explorer la
nature vierge et des activités d’excursion. La cascade de Dray Nur et
Drap Sap ne peuvent pas être manqués lors de votre voyage. De plus, Buon
Me Thuot est une capitale du café au Vietnam où vous pouvez facilement
en acheter.Situé
à 40 kilomètres de Buon Me Thuot, le parc national de Yok Don du
village de Don est le plus grand parc national du Vietnam. Cette forêt
de 115 000 hectares dispose d’une grande variété de biosystèmes. Les
visiteurs ont la chance de traverser la rivière Serepok en éléphants
apprivoisés accompagnés d’un guide local. En particulier, les visiteurs
peuvent interagir avec les ethnies Ede et M’nong vivant dans le village
de Don et explorer leurs coutumes culturelles uniques.Muine
Moins
populaire que Nha Trang, Muine (Phan Thiet) accueille des activités de
surf et de planche à voile. Vous trouverez beaucoup de cerfs-volants
volant dans le ciel pendant la haute saison de Muine, de mai à août. Ne
vous inquiétez pas si vous ne savez pas comment surfer, il existe
plusieurs écoles de surf qui offrent un équipement moderne pour vous.Pour
les nageurs, la plage de Ganh, de Suoi Nuoc et de Rang sont vos
endroits préférés. Beaucoup de commerçants de rue vendent des fruits de
mer, des fruits et des boissons sur le bord de la mer. Vous pouvez
acheter quelque chose pour étancher votre soif après une longue
baignade. En outre, visiter les dunes de sable blanc et rouge est une
expérience unique dans cette magnifique ville balnéaire. De plus, surfer
sur le sable dans la dune de sable blanc et sable rouge est une
expérience unique dans cette ville balnéaire magnifique
Nha Trang
Nha
Trang est le premier choix des touristes quand il s’agit de vacances à
la plage au Vietnam. Des plages cristallines, du beau sable blanc et de
l’eau chaude – Nha Trang est une perle du centre du Vietnam.Il
y a beaucoup d’hôtels, resorts, restaurants et bars dans le
centre-ville. De nombreuses activités sportives telles que la plongée et
la plongée avec tuba sont disponibles. Si vous allez plus loin, les
plages sont plus vierges et privées, par exemple, la plage de Doc Let
dans le village de Ninh Hoa ou Binh Hung, les îles Binh Lap à la baie de
Cam Ranh. Le temple de Po Nagar, un célèbre temple de Cham qui mérite
d’être visité pour que vous puissiez prier pour la santé et la paix de
votre famille.Dalat
Doté
d’un paysage pittoresque et d’un climat frais tout au long de l’année,
Da Lat est un paradis pour les amoureux qui convient parfaitement à
votre voyage de noces. Cette ville est pleine d’architecture coloniale
française et entourée de pins et de fleurs. Il y a plusieurs scènes et
bâtiments magnifiques que le visiteur devrait considérer: La rivière de
Ho Xuan Huong, la gare de Da Lat, la vallée de l’amour, le palais de Bao
Dai, la montagne de Lang Biang, le monastère de Thien Vien Truc Lam, le
lac des Soupirs, le lac de Tuyet Lam, etc… Le marché de Da Lat est un
endroit idéal pour les touristes pour acheter des spécialités locales
(fruits, confiture, légumes) et des plats de rue bon marché comme le
bánh tráng (une sorte de version vietnamienne pour pizza), l’avocat et
le bánh căn (petite crêpe ronde) .
Cet
article vous aidera à découvrir les endroits les plus attrayants du sud
du Vietnam. Avec le soleil toute l’année, un circuit au sud du Vietnam
est vraiment idéal pour vos vacances. Que vous préfériez une balade le
long de la plage, une vie nocturne dynamique ou un lieu pour les
spécialités locales – le sud du Vietnam vous ravira! Pour bien préparer
votre voyage au Vietnam, jetez un coup d’œil aux endroits les plus
intéressants du Sud, les marchés flottants ....
1. Ho Chi Minh Ville
Ho
Chi Minh ville (anciennement Saigon) est la ville la plus peuplée et
dynamique du Vietnam. Cette ville est caractérisée par l’architecture
élégante qui est la combinaison du style américain et vietnamien. Les
gratte-ciel du 21ème siècle, les immeubles d’appartements et les centres
commerciaux sont en harmonie avec les bâtiments historiques et
religieux de cette ville.
Le
palais de la réunification, autrefois connu comme la place de
l’indépendance, est certainement l’endroit à visiter. Il a été la maison
et le lieu de travail du président du Vietnam du sud avant le 30 avril
1975. D’autres endroits pour comprendre l’histoire vietnamienne sont le
musée Ho Chi Minh, le musée révolutionnaire et le musée d’histoire du
Vietnam.
Si
vous voulez faire l’expérience d’une région métropolitaine, le district
1 vous satisfera avec beaucoup de centres commerciaux, de vendeurs de
nourriture, de restaurants et d’activités nocturnes. Quelques
attractions notables dans ce quartier sont la cathédrale de Notre Dame,
la poste centrale de Saigon et le marché de Ben Thanh.
Si
vous voulez échapper aux rues bondées, le parc national de Cat Tien et
le tunnel de Cu Chi vous émerveilleront avec une expérience exotique.
Une randonnée dans le parc national de Cat Tien récompensera les
touristes avec des paysages spectaculaires, une faune diversifiée et un
esprit rafraîchissant. D’autre part, le tunnel de Cu Chi est un réseau
gigantesque de tunnels utilisés par les soldats vietnamiens pendant la
guerre du Vietnam.
2. Phu Quoc
Appartenant
à la province de Kien Giang, Phu Quoc est la plus grande île du
Vietnam. Il y a 20 plages immaculées à Phu Quoc, les plus populaires
sont la plage de Khem Beach, la plage de Dai et Dua. Dans cette île,
vous pouvez participer aux activités passionnantes telles que la plongée
sous-marine dans les récifs coralliens, la pêche au calamar nocturne,
le vélo le long de la plage et le kayak dans la baie.Hon
Xuong et Hon Thom sont quelques-unes des îles vierges qui méritent
d’être visitées. Vous pouvez atteindre ces îles en bateau et profiter de
paysages pittoresques et d’air frais.Des
habitants gagnent leur vie principalement de la mer et Phu Quoc est
célèbre pour la production de sauce de poisson traditionnelle (nuoc
mam).Au région de delta du Mékong:Composé
de 12 provinces, le delta du Mékong est fréquemment visité par les
voyageurs domestiques et internationaux en raison de ses aspects
culturels uniques et de ses paysages naturels préservés. Le Delta du
Mékong est bien connu pour ses fruits tropicaux (mangue, durian, banane,
etc.) et son poisson (poisson Linh, poisson basa, poisson tête de
serpent, etc.). Ben Tre, An Giang et Can Tho sont trois provinces
incontournables dans cette région.1 Can Tho
Le
marché flottant est une scène vivante du delta du Mékong. On dit que si
vous ne visitez pas les marchés flottants, vous ne voyez pas l’âme du
delta du Mékong. Le marché flottant de Cai Rang à Can Tho est le marché
flottant le plus grand de la région. Des centaines de bateaux en bois se
rassemblent tôt le matin jusqu’à l’aube, ce qui crée un centre
commercial animé sur la rivière. Vous pouvez acheter beaucoup de sortes
de fruits tropicaux uniques tels que le jacquier, la mangue et le durian
des vendeurs locaux de bateau. Vous n’avez pas besoin de prendre le
petit-déjeuner avant d’aller au marché de Cai Rang. Vous pouvez prendre
des vermicelles de riz, du pain et terminez votre petit-déjeuner en
buvant un délicieux verre de noix de coco
2 Ben Tre
Voyagez
en bateau est une activité emblématique lors de la visite du delta du
Mékong. Généralement, des visiteurs passent en bateau à travers la
rivière Tien, qui est la frontière entre Ben Tre et Tien Giang.Ben
Tre est célèbre par son produit local fabriqué à partir de noix de
coco. Il y a quatre usines de bonbons à la noix de coco à travers Ben
Tre où vous pouvez voir des femmes locales faisant des bonbons. Les
touristes peuvent essayer de nombreuses saveurs de bonbons avant de
décider d’acheter. De plus, le village de fleur de Cho Lach, une
demi-heure de route de la ville de Ben Tre, vous fascinerez avec de
nombreux types de fleurs et de fruits colorés3 An Giang
An
Giang est habité par la communauté Cham. Chau Doc, la ville provinciale
d’An Giang, est l’endroit où vous pouvez visiter le village Cham. Les
touristes peuvent acheter du brocart coloré produit par des femmes
habiles de Cham. Grâce à la proximité du Cambodge, de nombreuses
communautés religieuses vivent à Chau Doc, y compris des bouddhistes
vietnamiens, des bouddhistes cambodgiens et des Cham musulmans. La
mosquée de Mubarak, la pagode de Tay An et la pagode de Cave sont
quelques centres religieux à visiter.La
forêt de Tra Su est un point culminant de votre voyage dans le delta du
Mékong. Cet endroit est fièrement félicité par les touristes
internationaux en raison de sa beauté incomparable et de ses paysages
immaculés. Il est conseillé de visiter Tra Su pendant les mois d’octobre
et de novembre pour profiter de la réserve ornithologique.Les marchés flottants Deltat Mekong VietnamChaque
marchand est muni de perches qui lui servent à étaler ses produits. Ce
sont de véritables forêts d’étalages sur l’eau qui s’offrent aux clients
aussi variés que colorés et qui offrent des parfums enivrants aux
passants. Bien qu’il existe des marchés sur l’eau dans différents pays
d’Asie, notamment le Laos et le Cambodge, ceux du Vietnam exhibent des
spécialités sans pareil et proposent aux flâneurs des expériences
innoubliable.1. Marché Phung Hiep
Ce
marché a vu le jour en 1915, il devient rapidement le marché le plus
célèbre de Hau Giang. Actuellement, il s’agit non seulement d’un centre
commercial pour les habitants mais également une destination captivante
pour les touristes.On
peut d’ores et déjà s’apercevoir de la splendeur du marché à distance.
En effet les couleurs vives des fruits et légumes forment un tableau qui
vaut la peine de s’arrêter pour l’admirer. C’est un premier délice pour
le regard que l’on prend plaisir à savourer. On y trouve toutes sortes
de marchandises locales, provenant de producteurs de la région que ce
soit des ramboutans, des mangoustaniers ou encore les durians avec leurs
parfums envoûtant. Sans oublier le parfum des restaurants flottants
vendant des plats traditionnels vietnamiens ainsi que des boissons
fraîches pour vous désaltérer.N’oubliez
pas de savourer un café en écoutant l’hymne Vong Co (signifiant la
tendance rétrospective) tout en contemplant le charme des femmes du sud
aux costumes Ba ba.2.Marché Nga Nam (Soc Trang)
Son
nom signifie littéralement l’intersection de cinq rivières : Ca Mau,
Vinh Quoi, Long My, Thanh Tri et Phung Hiep. De pairs avec le marché Nga
Bay, il est l’un des marchés les plus anciens sur de la plaine Cuu
Long.On
commence très tôt le matin : dès 3h ! Pourtant, le marché ne s’anime
qu’après 5 heures et l’endroit retrouve son calme habituel aux alentours
de 8 heures. Les produits les plus fameux du sud sont achetés au
marché Nga Nam : du riz blanc parfumé aux épices séchées et des aliments
frais tels que des poissons, des crevettes, des crabes, etc.D’autre
part, des restaurateurs vous proposent un large choix de menus dont les
plats sont préparés directement à bord d’un bateau et des guichets
ambulants se bougent vers tous les coins du marché pour servir les
clients.3.Marché Cai Rang (Can Tho)
30
minutes de bateau séparent la côte de Ninh Kieu du marché Cai Rang.
C’est également de bon matin, dès 5h, que tous les guichets sont prêts
pour accueillir les premiers clients. Bien qu’un programme très matinal,
cela nous aide permet d’éviter la chaleur torride du sud et profiter du
spectacle merveilleux du soleil levant depuis une place privilégiée,
sur les eaux du fleuve. L’océan de lumière d’une nouvelle journée se
verse sur les toits des bateaux et la surface de l’eau permet d’autant
plus de profiter de la magnificence de la scène grâce à son reflet. Il
est rare de pouvoir assister à une scène aussi splendide et paisible à
la fois. Le cadre de vie assez splendide et paisible.Les
produits les plus appréciés au marché Cai Rang sont les fruits du sud à
savoir : le pamplemousse Vinh Long, la tangerine Lai Vung et le durian
Cai Mon. Ils proviennent directement des plantations alentours. La
qualité ainsi que la fraîcheur des produits sont, ainsi, garantis. En
effet les agriculteurs sont fiers et prennent soin de leurs cultures.4. Marché Cai Be (Tien Giang)
Jouant
le rôle d’un marché de gros comme le marché Long Bien de Hanoi, le Cai
Be se distingue par la variété des produits vendus. Dû à la qualité des
produits disponibles, et bien sûr les quantités, ce marché n’est pas
moins célèbre que les autres et c’est un site touristique captivant et
pleins de surprises.Par
ailleurs, on y fait des achats dès le lever du soleil jusqu’à la nuit,
donc, les visiteurs auront une journée entière pour explorer toutes les
spécificités de du Cai Be (ou presque) parmi lesquelles se figure le
plat Hu Tieu. C’est un type de pâtes vietnamiennes. Prenez-en pour votre
petit déjeuner en bateau, sans oublier un café glacé ou un dessert
traditionnel du Vietnam.Si
le temps ne vous fait pas défaut, visitez le marché le soir où la rue
flottante est illuminée. Une partie du fleuve devient plus chatoyante
que jamais, une image du marché de nuit sur l’eau qu’on ne trouve qu’au
sein de Cai Be.5.Marché Long Xuyen (An Giang)
Une
autre facette à découvrir, plus écrue et plus paisible étant donné que
ce site n’est pas bondé de touristes. À 2km de la ville de Long Xuyen,
le marché se situe le long du fleuve Hau. On peut y aller en voiture et
même en bateau.
Bien
que le choix des produits peut sembler moins varié par rapport aux
autres marchés, on y trouve quand même beaucoup de fruits multicolores
très frais, des légumes verdoyants et des épices séchées savoureuses. De
plus, la négociation devienne vaine ici car les vendeurs ont tendance à
vendre leurs produits pour un prix raisonnable et très proche de leur
valeur réelle. Ceci peut vous épargner quelques désagrément et surtout
comme le lieu n’a Pas encore souffert des conséquences indésirables du
tourisme, le marché sera une destination idéale pour un Voyage
authentique au Vietnam !
6.Marché Tra On (Vinh Long)
En
visitant le marché, les voyageurs seront non seulement ravis de leurs
achats mais ils auront également la chance d’explorer des coutumes
locales. Le Tra On, à travers son authenticité, permet d’avoir une
image traditionnelle. C’est cet aspect encore, presque sauvage, qui
constitue son trait captivant. Pas de limite de temps, on peut y faire
des courses durant toute la journée.Ses
spécialités résident dans un guichet de Bun bo (un type de pâte
vietnamien qu’on prend avec du bœuf) où on peut profiter du chant
envoutant et jovial des artistes locaux dans l’ambiance tumultueuse
typique du marché flottant du sud du Vietnam.
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